O nouă rețetă dulce face valuri în Scoția, schimbând gusturile consumatorilor și detronând faimoasa ciocolată Dubai. Este vorba despre Ciocoliva – ciocolata umplută cu colivă, o combinație inedită creată de doi prieteni români, Florin și Dani, care și-au dorit să aducă în restaurantul lor din Glasgow un strop din tradiția românească.
Ideea a apărut spontan, din dorința de a schimba trendul impus de ciocolata Dubai, desertul care a devenit cunoscut pentru umplutura sa exotică de cataif și fistic. Cei doi prieteni au hotărât să înlocuiască aceste ingrediente cu arpacaș și nucă, transformând astfel un simbol al tradiției românești – coliva – într-o surpriză dulce și neobișnuită pentru publicul scoțian.
„Deci senzația este atât de minunată, cantitatea de colivă și ciocolată este o combinație extraordinar de… perfectă!”, spun cei doi prieteni.
Deși ideea a început ca o provocare amuzantă, Florin și Dani nu și-au imaginat că Ciocoliva va avea un asemenea succes. Însă surpriza cea mare a venit din partea scoțienilor, care, deși nu înțelegeau conceptul, au fost cuceriți de combinația neobișnuită de ingrediente.
„Noi, coliva o băgăm în ciocolată. Imposibil! Iubești ciocolata, iubești coliva… Din prima zi a fost nebunie, dar nu am știut că va exploda așa. Noi am postat video și a început lumea să vină. Deci facem cam 6, 8, 10 kg… Între 6 și 10 kg în 12 ore”, au mai spus Dani și Florin, potrivit digi24.ro.
În doar câteva săptămâni, vânzările au explodat, Florin și Dani fiind nevoiți să producă multă Ciocolivă zilnic pentru a face față cererii. Postările pe rețelele sociale, dar și entuziasmul clienților, au făcut ca desertul să devină viral, atrăgând curioși din toată Scoția.
„A venit trendul cu Dubai Chocolate, am încercat-o și noi, am făcut-o, dar s-a terminat fisticul și nu am mai avut cu ce să o umplem. Și Dani zice: Hai să o umplem cu colivă, că avem colivă, avem de toate, și am zis să o umplem.
Ne dă mesaje o grămadă de lume, mai ales acum că a ajuns mai viral decât te așteptai, și te întreabă: dar ce este acolo? Iar când le explicăm, în Scoția, aici, este un breakfast popular, este porridge, un fel de năut cu lapte, cu apă, depinde cum îl faci, și este asemănător”, au declarat cei doi români.
Succesul Ciocolivei i-a inspirat pe cei doi prieteni să viseze mai departe. Acum, Florin și Dani speră să aducă produsul și în România, unde cred că desertul va fi primit cu entuziasm, având în vedere legătura profundă a românilor cu coliva.
Până atunci, Ciocoliva continuă să facă valuri în Scoția, oferind un exemplu perfect de cum tradițiile locale pot deveni inovații internaționale, când sunt reinterpretate cu creativitate și pasiune.
