Un raport recent publicat de organizația de mediu Bloom și de Foodwatch Europe dezvăluie că majoritatea conservelor de ton de pe piața europeană conțin niveluri alarmante de mercur, o substanță toxică cu impact major asupra sănătății. Cele două ONG-uri au lansat un apel public către marile lanțuri de distribuție și autoritățile europene pentru a lua măsuri urgente.
Studiul, realizat pe un eșantion de 148 de conserve de ton din cinci țări europene (Franța, Germania, Anglia, Spania și Italia), a evidențiat că fiecare produs testat prezenta urme de mercur.
„Nivelurile maxime de mercur din ton în vigoare în prezent în Europa au fost stabilite în funcție de nivelul contaminării constante a tonului și nu în funcție de pericolul pe care-l reprezintă mercurul pentru sănătatea omului, pentru a se asigura vânzarea a 95% din ton”, subliniază Bloom.
Nivelurile periculoase depășesc limitele sigure pentru sănătate
Mai mult de jumătate dintre conservele testate depășesc limita de siguranță de 0,3 mg/kg, stabilită pentru alte specii de pește. Aceasta este o realitate alarmantă pentru consumatori, având în vedere că metilmercurul – forma toxică a mercurului care rezultă în mediul marin – este asociat cu probleme grave de sănătate. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), metilmercurul poate afecta profund sistemul nervos central, provocând probleme neurologice și comportamentale severe.
Critici dure la adresa brandurilor și apeluri pentru acțiuni urgente
În Franța, marca Petit Navire a fost intens criticată de ONG-uri pentru nivelul de mercur de 3,9 mg/kg găsit în produsele sale, mult peste limitele considerate sigure. Camille Dorioz, directoarea de campanii a Foodwatch, cere măsuri rapide: „Cerem ca puterile publice să consolideze reglementarea și, fără să aștepte, ca distribuitorii să nu mai comercializeze decât produse sub pragul cel mai protector.”
ONG-urile solicită Comisiei Europene să impună o limită maximă de mercur pentru ton, similară celei pentru alte specii de pește, pentru a reduce riscul de expunere a consumatorilor la această substanță periculoasă.
Pentru consumatori, mesajul este clar: este momentul să privească cu precauție conservele de ton de pe rafturile magazinelor.
