După ce ciocolata Dubai a cucerit rețelele sociale și a devenit un fenomen culinar, un nou desert „de lux” prinde aripi: langoșul Dubai. Creat de un român inventiv din Timișoara, acest desert păstrează arome orientale și promite să devină noul hit al gurmanzilor din România.
Din Timișoara, în toată țara: Langoșul Dubai
Ciocolata Dubai, desertul cu arome rafinate și fistic, a făcut furori în ultimele luni, iar popularitatea sa pe rețelele sociale a inspirat micii antreprenori să aducă variații românești. Printre cele mai apreciate idei se numără „langoșul Dubai”, desertul care a debutat pe scena culinară din Timișoara și care a devenit deja preferatul localnicilor.
Antreprenorul din Timișoara, care de cinci ani se ocupă de o afacere cu langoși, spune că ideea langoșului Dubai a apărut spontan, într-o discuție cu familia și prietenii. Văzând succesul ciocolatei Dubai, a decis să îmbine rețeta clasică de langoș cu ingredientele desertului viral. Deși inițial a fost reticent, și-a ascultat colegii și a început să promoveze noul produs la evenimente și festivaluri.
„Eu eram mai speriat, că nu o să meargă, că nu știu ce…dar colegii mi-au zis «hai să încercăm!». Eu nici nu am stat în rulotă când l-au promovat. E foarte bun, înainte l-am gustat toți. Eu cu asociatul și soțiile, copiii, cu părerea: Prinde bine, e ok gustul, nu prea multă ciocolată, să nu fie grețos, toate la gramaj. La ultimul festival toți se uitau «uite, langoș Dubai!». 95% din persoane, toți citeau acolo «langoș Dubai»”, spune timișoreanul, potrivit digi24.ro.
O rețetă de succes
Langoșul Dubai își păstrează simplitatea și savoarea langoșului clasic, dar adaugă o notă modernă prin ingrediente inspirate din deserturile orientale. În plus, combinația de ciocolată topită, cataif și fistic aduce o notă aparte, transformând acest desert într-un adevărat deliciu.
„Topim ciocolata, după facem noi cataiful, îl amestecăm, îl punem la rece să se înmoaie și după îl presărăm cu fistic,” explică timișoreanul, subliniind simplitatea și eficiența noii rețete.
Deși „ciocolata Dubai” a inspirat mulți producători români să aducă arome orientale pe mesele locale, langoșul Dubai nu este singurul desert apărut astfel. Doi români stabiliți în Scoția au creat „ciocoliva”, o ciocolată care înlocuiește fisticul cu coliva, punând astfel o amprentă culturală românească pe desertul oriental.
